Oaxaca - 12.03.2020

Guten Morgen Welt, 

Wir erreichen den Bundesstaat Oaxaca. Ein deutsches Pärchen hat uns einen Campingplatz empfohlen in der Nähe der gleichnamigen Stadt. Dieser Platz war so toll, dass wir länger geblieben sind. Es gab einen kleinen Spielplatz für mich, einen Pool, heiße Duschen, ein super Plätzchen für unser Zelt und Fahrräder standen zur freien Verfügung. Was will man(n) mehr? 

Selbstverständlich haben wir uns die "Hierve el Aqua" nicht entgehen lassen. Die versteinerten Wasserfälle aus Kalziumkarbonat wollten wir sehen. Für mich war allerdings nur interessant, dass ich in einem der Becken direkt am Berghang baden gehen konnte. Da dieses Gebiet noch keine Schutzkategorie hat, konnte ich schön planschen bei 24 Grad Wassertemperatur. Die Wasserfälle habe ich mir nur von weiten angesehen. Ich wollte nicht laufen bei den Außentemperaturen, sondern lieber über die Terrassen und Felsformationen balancieren. Bemerkenswert, wenn man bedenkt, dass dieses komplexe Bewässerungsssystem bereits vor 2500 Jahren von den Zapoteken gebaut worden ist. Wärend ich meinen wohlverdienten Mittagsschlaf hielt, interessierten sich Denny und Papa für eine bestimmte Pflanzengattung. Für die beiden war nicht die daraus resultierende Rohstoffquelle wie Süßstoff oder Musikintrumente relevant. Nein, selbstverständlich war das Interesse für die daraus gewonnenen Spirituosen da. Mezcal, ein traditionelles mexikanisches alkohilisches Getränk. Es wird nur in 9 von 32 Bundesstaat hergestellt. Eine Pflanze muss erst 6-10 Jahre wachsen, bevor der ananasförmige Kern der Pflanze in der Distillery Verwendung findet. Gereicht wurde ihnen der Mezcal bei der Verkostung mit Limettenstückchen und Chilisalz. Salud!

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